TokioKitchenWare
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NC-3283-919 Damast-Kochmesser mit 20cm Klinge
Superscharfes & -hartes Kochmesser aus 67-lagigem Damast-Stahl. Bequemer Griff aus edlem Buchenholz.
Für Besserschneider und alle, die das Kochen lieben: Durch 67 Lagen ausgewählten Stahls sind Damastmesser in Sachen Härte und Schärfe kaum zu übertreffen.Auch nach vielen Schneidevorgängen büßen die Klingen kaum an Schärfe ein. Sie arbeiten nicht nur schneller und präziser, sondern schonen dabei auch Ihr Schneidgut. Fisch, Fleisch, Wurst oder Gemüse werden nicht gequetscht, sondern schnell und sauber durchtrennt.
Schöner optischer Nebeneffekt: Durch die Verarbeitung entsteht auf der Messerklinge der edle Damast-Effekt.
Diese außergewöhnliche Maserung ist zugleich das einzigartige Qualitätsmerkmal der Damastmesser.
- Damast-Kochmesser mit 20-cm-Klinge
- Das große Allround-Talent: Für Gemüse, Obst und feste Wurst- und Käsesorten
- 67-Lagen ausgewählter Damaszenerstahl, gehärtet
- Exzellenter Härtegrad: HRC 60 nach Rockwell
- Bequemer Griff aus edlem Buchenholz, passend zum Universal-Messerblock (NC-3290)
- Das Qualitäts-Merkmal: Edle Damaszener-Klingen-Maserung
- Einfache Reinigung unter warmem Wasser, ggf. unter Zusatz eines milden Spülmittels
Bitte beachten Sie: Dieses hochwertige Messer darf - wie alle Profi-Küchenmesser - nicht in die Spülmaschine gegeben werden!
Vom Lieferanten empf. VK: € 89,90
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- Kundenbeitrag** vom 18.01.2011 von T. P. aus Frankfurt
- Sehr gutes Produkt, liegt gu in der Hand und lässt sich gut handhaben, auch für ungeübte.
- Kundenbeitrag** vom 17.01.2011 von D. T. aus Montabaur
- Top-Preis für ein Top-Produkt
- Kundenbeitrag** vom 24.11.2010 von M. A. aus Roßtal
- Das Messer ist sehr scharf und liegt gut in der Hand. Die Stahlqualität ist VG10.
- Kundenbeitrag** vom 05.11.2010 von E. H. aus Breisach
- Da wird Kochen zum ganz neuen Erlebnis: das Messer ist wirklich unheimlich scharf und liegt hervorragend in der Hand. Obwohl es relativ groß ist, lässt sich sehr präzise damit arbeiten. Zum Gemüseschneiden der absolute Hit - selbst Karotten in dünnste Scheibchen zu schneiden, funktioniert super. Ich benutze das Messer aber inzwischen auch für fast alle anderen Arbeiten: Fleisch und Brot schneiden geht nämlich ebenso gut.
- Kundenbeitrag** vom 09.08.2010 von S. H. aus Berlin
- Sehr Hochwertig verarbeitetes Messer das eine Super schärfe hat. Um auch lange damit Freude zu haben sollte man es wie in der Beschreibung Pflegen und nicht für ungeeignete Materialen gebrauchen (Knochen, Eis und auf Glasplatte benutzen).Zum schärfen muss man leider nochmal in ein nicht billigen Schleifstein investieren (ca. 30).Wenn alles bedacht wird, schätz ich mal es wird ein Leben lang halten.
- Kundenbeitrag** vom 22.05.2010 von G. R. aus Düsseldorf
- Bei diesem Messer muss ich immer an den Hinweis eines Kochs denken: Du schneidest dich nicht, weil des Messer zu scharf ist, sondern weil du nicht aufgepasst hast. Sollte man bei diesem Messer beherzigen. Ein weiterer Hinweis von diesem Koch: Zwiebeln (mit scharfem Messerschneiden nicht hacken - dann tränen die Augen nicht so weil weniger Saft freigesetzt wird. - Stimmt - Habe es mit diesem Messer ausprobiert.
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** Diese Meinung entstammt unserer Kundenbefragung, die wir seit 2010 kontinuierlich als Instrument für Qualitäts-Management und Produktverbesserung durchführen. Wir befragen hierzu alle Direktkunden 21 Tage nach Kauf per E-Mail zu deren Zufriedenheit, Erfahrungen und Verbesserungsvorschlägen mit der Lieferung sowie den bestellten Produkten.