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Note: "gut" (1,8)
Fazit: "Das japanische Allzweckmesser kommt in einer schicken Holzschatulle und wirkt durch die Hammerschläge im Schmiedestahl sehr handwerklich. Der lange, runde Holzgriff liegt gut in der Hand, dennoch wirkt das Messer tendenziell Kopflastig zur Klinge hin. Der Schnitt ist gut."

Haus & Garten Test 03/19

Urteil: "5 von 5 Sternen"
Fazit: "... für alle Hobby- oder Profiköche geeignet, die Wert auf hohe Qualität legen bzw. ein super Schneideergebnis haben wollen..."

Meine Testberichte 06/15

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NC-12858-919  Santoku Allzweck-Küchenmesser, handgefertigt

Extrem scharfes Spezial-Stahlmesser für höchsten Schneidekomfort

Mit diesem hochwertigen, handgefertigten Santoku Allzweck-Küchenmesser sind Sie für alle Schneideaufgaben in der Küche jetzt bestens ausgerüstet. Ein absolutes Muss für alle, die das Kochen lieben!

Die superscharfen Klinge aus Spezial-Stahl durchtrennt Ihr Schneidgut schnell, sauber, präzise und schonend, ohne es zu quetschen!

So schneiden Sie jetzt Fleisch, Fisch, Wurst, Gemüse oder Obst ohne Kraftaufwand ganz einfach in saubere Teile oder hauchdünne Streifen.

Der robuste Messergriff aus Echtholz lässt Ihren superscharfen Küchenhelfer äußerst gut und sicher in der Hand liegen, selbst wenn Sie nasse Hände haben.

Die repräsentative Echtholz-Präsentbox ist sichere Aufbewahrung und dekorative Geschenkverpackung zugleich.
  • Extrem scharfes Santoku Stahl-Küchenmesser für höchsten Schneidekomfort
  • Zum sauberen Schneiden von Fleisch, Fisch, Wurst, Gemüse, Obst
  • Klingenlänge: 138 mm
  • Klingenstärke: 2,5 mm
  • Exzellente Klingenhärte: 58 HRC (nach Rockwell)
  • Spezial-Stahl 5Cr15MoV
  • Robuster Messergriff aus Echtholz mit Zwinge aus Edelstahl
  • Gesamtlänge (Klinge + Griff): 280 mm
  • Einfache Reinigung unter warmem Wasser, ggf. unter Zusatz eines milden Spülmittels
  • Lieferung in repräsentativer Echtholz-Präsentbox
  • Inklusive deutsche Anleitung

Bitte beachten Sie: Dieses hochwertige Messer darf - wie alle Profi-Küchenmesser - nicht in die Spülmaschine gegeben werden!
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** Diese Meinung entstammt unserer Kundenbefragung, die wir seit 2010 kontinuierlich als Instrument für Qualitäts-Management und Produktverbesserung durchführen. Wir befragen hierzu alle Direktkunden 21 Tage nach Kauf per E-Mail zu deren Zufriedenheit, Erfahrungen und Verbesserungsvorschlägen mit der Lieferung sowie den bestellten Produkten.